Topinambur można jeść na kilka sposobów - w postaci zupy-kremu, czipsów, frytek. My najbardziej lubimy puszyste purée, Anka przygotowała dwa przepisy. Smacznego!
Topinambur można jeść na kilka sposobów - w postaci zupy-kremu, czipsów, frytek. My najbardziej lubimy puszyste purée, Anka przygotowała dwa przepisy. Smacznego!
To była prawdziwa zupa zero waste. Anka przygotowała ją z sosu, który został jej po klopsikach z indyka. Dodała do niego pół szklanki wody, 2 obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz świeżego, choć nieco przywiędłego, startego już ogórka. Gotowała zupę, aż ziemniaki stały się miękkie, dodała też łyżkę masła, 3 łyżki śmietanki, sól, pieprz i jeszcze więcej koperku. Efekty widać na zdjęciu.
Szybka, zdrowa sałatka dla dwojga
Szybka, zdrowa sałatka dla dwojga