Tak, dziś ta nazwa  brzmi niepoprawnie. Ale taka jest prawda – całe dzieciństwo jedliśmy murzynka! Czekoladowe ciasto, które pojawiało się niemal w każdym domu. Proste do przygotowania, wilgotne i bardzo aromatyczne dzięki dodatkowi kakao.

Ciasto kruche, z dodatkiem kwaśnego dżemu i pianki z białek. Wierzch posypywano tartym kruchym ciastem i cukrem pudrem. Nazwa "pleśniak" pochodzi od "popękanego" wyglądu ciasta, przypominającego pleśń.

Proste i efektowne ciasto, które zachwycało dzieci. Charakterystyczne paski powstawały dzięki naprzemiennemu wlewaniu jasnej i ciemnej masy do formy.

Idealna przekąska na jesień- dynia, jarmuż no i Qurczak!