Czerwiec w Karmniku smakował sezonowo, smakował też latem i upalną pogodą. Co podbiło Wasze serca? Przeczytasz poniżej.

Jagodzianka pełna jagód

Jagodzianki z Cukierni z Jagiellońskiej nie potrzebują długiej reklamy — wystarczy przekroić i zobaczyć, ile jagód jest w środku. Ciasto jest cienkie, lekkie i delikatne, a nadzienie lekko kwaskowe, nieprzesłodzone, z dużą ilością całych owoców. Sezonowy klasyk w świetnym wydaniu.

Buza podlaska

Buza to tradycyjny, lekko fermentowany napój z Podlasia, przygotowywany z prosa. Ma delikatnie cytrynowy, kwaskowy smak, jest naturalnie musujący i bardzo dobrze sprawdza się jako orzeźwienie w ciepłe dni. Najlepiej smakuje dobrze schłodzona — szczególnie wtedy, gdy upał w mieście robi swoje. Buza podbiła też nasze serca w Karmniku - odgłos odkapslowywania butelki buzy był w naszych sklepach częsty :)

Naleśniki z serem ze Strzałkowa

Gotowy pomysł na słodki obiad, podwieczorek albo szybkie danie dla dzieci i nasz evergreen. Naleśniki mają cienkie, elastyczne ciasto i dużo farszu z twarogu śmietankowego ze Strzałkowa. Można je podać klasycznie — ze śmietanką i konfiturą — albo lżej, z jogurtem, cynamonem i świeżymi owocami.

Kozi twarożek z Żelkowa

Kozi twarożek z gospodarstwa Eko na Szerokim powstaje z ekologicznego mleka koziego i jest przygotowywany bardzo świeżo — od razu po udoju. Jest łagodny, śniadaniowy i bardzo uniwersalny: pasuje na słono ze szczypiorkiem, ziołami albo rzodkiewką, ale też na słodko z miodem czy owocami. Na listach naszych bestsellerów od zawsze!

Paróweczki drobiowe z Kuznocina

Delikatne paróweczki z Masarni Kuznocin to produkt prosty i bardzo „codzienny” w najlepszym sensie. Są robione z mięsa z kurczaka, bez soli peklującej, z dodatkiem soli i przypraw. Dobre na szybkie śniadanie czy kolację, a u nas bardzo popularne i lubiane.

Mleko świeże prosto od krowy

Mleko od Agnieszki Piętki z Kolonii Pogorzel to niepasteryzowane mleko o naturalnym smaku i zawartości tłuszczu około 4%. Pochodzi z niedużego gospodarstwa, w którym oprócz mleka powstają też masło, śmietana, twarogi, jogurty i sery. Ma wyjątkowy, intensywny smak, który nie wszystkim pasuje, ale ma silne grono (nostalgicznych?) wielbicieli.

Chłodnik litewski z buraczkami

Czerwiec bez chłodnika? Nie u nas. Chłodnik litewski z Kuchni znad Liwca jest robiony na bazie kefiru, ogórków, buraków, śmietany, zakwasu buraczanego, koperku i szczypiorku. Jest różowy, świeży, konkretny i gotowy do jedzenia — wystarczy schłodzić, nalać do miski i ewentualnie dorzucić jajko. 

Szynka dębowa z Kuznocina

Szynka dębowa z Masarni Kuznocin jest wędzona w dymie z drewna dębowego, dzięki czemu ma wyrazisty smak i aromat. To wieprzowa, peklowana szynka z niewielką warstwą tłuszczyku — krucha, delikatna i bardzo dobra na kanapki.