Kasza orkiszowa, z jej orzechowym smakiem i bogactwem wartości odżywczych, jest świetną bazą do sałatek. Oto pomysł na jedną z nich - sałatkę z suszonymi pomidorami i rukolą.

Kasze, często niesłusznie pomijane w codziennym menu, są jednym z najstarszych pokarmów ludzkości. Kaszą tradycyjnie stał także polski stół – micha kaszy gościła zarówno w jadłospisach magnaterii, jak i pod strzechami wiejskich chałup.