Zebra lub Piaskowe z kakao lub Ciasto Marmurkowe

Proste i efektowne ciasto, które zachwycało dzieci w czasach PRL-u. Charakterystyczne paski powstawały dzięki naprzemiennemu wlewaniu jasnej i ciemnej masy do formy.

W tym dawnym przepisie pojemność szklanki i wielkość kostki tłuszczu (pisownia oryginalna, ze starego zeszytu z przepisami) były oczywiste. W nawiasach wyjaśniamy, co autor miał na myśli😊

Składniki:

• 4 jajka
• Szklanka cukru (250 g)
• Pół szklanki mąki ziemniaczanej (100 g)
• Szklanka mąki pszennej (170 g)
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• Kostka tłuszczu (250 g masła)
• Kilka łyżek kakao

Przygotowanie

1. Całe jajka zmiksuj z cukrem.
2. Powoli dodawaj mąki i proszek do pieczenia oraz roztopiony i schłodzony tłuszcz.
3. Podziel ciasto na dwie część, do jednej wmiksuj kakao.
4. Do formy – keksówki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą wlewaj na zmianę obie masy
5. Piecz ok.  40 min w temp. 160 stopni.