Prościej się nie da. Zarezerwuj 30 minut – tyle wystarczy, żeby ugotować kaszę, wystudzić ją i połączyć z pozostałymi składnikami.

Składniki

• 200 g kaszy pęczak
• 250 g wędzonego twarogu
• słoik ok 250 ml suszonych pomidorów w zalewie z oliwy
• sól i pieprz do smaku

Kaszę wypłucz i ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu, postaraj się, by była sypka. Po wystudzeniu dodaj do niej pokruszony twaróg wędzony oraz pokrojone w cienkie paseczki suszone pomidory z zalewy. Dopraw do smaku oliwą z zalewy, solą i pieprzem