Państwo Barbara i Janusz Biali uprawiają przede wszystkim ekologiczne zboża, proso i grykę, które przetwarzają na mąkę i kasze. Produkują więc w swoim gospodarstwie kaszę gryczaną niepaloną, kaszę pęczak, jęczmienną, jaglaną i mannę. Wyrabiają kilka rodzajów makaronu: z pszenicy durum, orkiszu i maki mieszanej, który znakomicie nadaje się do warzywnych i mięsnych sosów. Uprawiają także warzywa i zioła, z których produkują własne przyprawy i świetne sosy.