Roślinny Qurczak z warzywami 0
Roślinny Qurczak z warzywami

Roślinny Qurczak Teriyaki z warzywami
porcja dla 2 osób

składniki
100 g ulubionego ryżu
łyżka sezamu (opcjonalnie)
marchewka
średniej wielkości cebula
2 cm kawałek imbiru
ząbek czosnku
1/2 cukinii
1/2 pół (lub cała) papryczki chilli
1/2 strąka papryki
Roślinny Qurczak Teriyaki 200 g
olej rzepakowy
sos sojowy lub sos teriyaki
świeża natka lub kolendra do posypania

sposób przygotowania
1. Ryż gotujemy w osolnej wodzie, odstawiamy.
2. Sezam prażymy (żeby wydobyć jego smak), mieszając 2 minuty na suchej patelni. Przekładamy do miseczki, odstawiamy.
3. Przygotowujemy warzywa: marchew, cebulę, imbir i czosnek obieramy. Marchewkę i cukinię kroimy w 3-4 cm słupki, cebulę w piórka, imbir, czosnek i papryczkę chilli w plasterki, paprykę w paski.
4. Kawałki Qurczaka przekładamy na małą patelnię i podsmażamy na małym ogniu 8 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. W dużej patelni lub rondlu (lub woku) rozgrzewamy na średnim ogniu 2 łyżki oleju rzepakowego i wrzucamy na nią czosnek, imbir i papryczkę chilli. Po minucie dorzucamy cebulę i podkręcamy ogień. 6. Cebulę smażymy 2-3 minuty, cały czas mieszając, po 2-minutach dorzucamy marchewkę, po kolejnych 2 minutach cukinię, następnie paprykę.
7. Smażone warzywa doprawiamy sosem sojowym i dusimy jeszcze minutę.
8. Po tym czasie przekładamy na patelnię ryż oraz podsmażonego kurczaka, mieszamy aż składniki się połączą.
9. Danie przekładamy do misek, posypujemy prażonym sezamem i posiekaną natką lub kolendrą

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium