Menu
Producenci
Robert Pawelski, szef kuchni w kilku znanych londyńskich i warszawskich restauracjach, po latach zapragnął rozpocząć przygodę z kiszeniem, by powrócić do natury i tradycji. Rozpoczął od przygotowywania przetworów na własny użytek, eksperymentowania ze smakami i dopracowywania receptur. Teraz chce podzielić się z Wami owocem swojej pasji. Jego Spiżarnia z Kulturą dostarcza przetwory o prozdrowotnym działaniu – pełne witamin i minerałów. Kiszonki są przygotowywane ze świeżych i naturalnych surowców pochodzących od lokalnych rolników. W procesie kiszenia pan Robert nie stosuje żadnych sztucznych składników. Jego przetwory świetnie smakują same (nie należy jednak przekraczać dawki 100-120 g dziennie, bo mogą powodować zdrowy jelitowy pasaż :)) lub jako dodatek do kanapek oraz składnik pysznych sałatek i surówek.
Uwaga! Kiszonki są żywe, niepasteryzowane, a co za tym idzie bakterie powstałe podczas fermentacji cały czas pracują, dlatego słoiki należy przechowywać w lodówce. Podczas otwierania ze słoików uwalniać się będzie gaz – to zjawisko naturalne. Po otwarciu kiszonki można przechowywać tydzień według wersji oficjalnej, ale producent zapewnia, że nadają się do spożycia nawet do trzech tygodni.
