Pomysł na SERio powstał, podczas rocznej podróży kamperem po południu Europy. Założyciele - Monika i Michał, w Portugalii odkryli łubin, który jest tam najpopularniejszą przekąską do… piwa. Ta mała, żółta roślina strączkowa urzekła Monikę, która jako dietetyczka, szczególnie doceniła bogactwo łubinu w białko i inne wartości odżywcze.
Tak właśnie, w niedużej rodzinnej firmie, powstały bogate w białko, roślinne serki – idealna przekąska dla każdego wielbiciela zdrowego, nienudnego i smacznego jedzenia. W procesie tworzenia SERio ma znaczenie nie tylko jakość produktów, krótki skład i smak, ale przede wszystkim ich uniwersalność. Roślinne serki z łubinu to idealna przekąska zarówno dla zwolenników roślinnej diety, jak też tych, wykluczających z diety laktozę. SERio idealnie sprawdza się na kanapce, w sałatce, z makaronem, z owocami, czy jako dodatek do wina.