Manufaktura Kwasu w Nadarzynie powstała w 2017 roku.

Z pasji, od lat, wytwarzają naturalny kwas chlebowy. Na początku ich niewielką produkcją  cieszyli się głównie znajomi i rodzina. Następnie postanowili udostępnić ją szerszemu gronu wielbicieli kwasu chlebowego. Z pełnym przekonaniem, że jest to napój zasługujący na degustację. Naturalny. Niskoenergetyczny. Niepasteryzowany, żywy. Zawierający bakterie kwasu mlekowego pozytywnie wpływające na nasz organizm.